Эди (1868-1956) и Мэй (1869-1953) Уолинг
Эди и Мэй Уолинг, были внучками сестры Елены Уайт, Керолайн Клоф. Дочь Керолайн, Луиза, вышла замуж за Уильяма Б. Уолинга, лесопромышленника, владеющего большим заводом в Колорадо.
В конечном счете, семья Уолингов распалась. Сыновья Уолингов были отправлены в Вермонт к их бабушке, и Мистер Уолинг попросил Джеймса и Елену Уайт позаботиться о его маленьких дочках, которым было три и пять лет. Уайт вырастили и воспитали девочек, как своих собственных. Эди проявляла интерес к печатанью и секретарским навыкам. Мэй училась ухаживать за пациентами в санатории Батл Крик. В 1906 году Эди вышла замуж за Дональда Макферсона.
Мэй ездила в Австралию вместе с Еленой Уайт и продолжала работать домработницей и медсестрой до 1895 года. После возвращения в Америку в 1900 году, Мэй снова работала медсестрой в различное время, включая два последних года жизни Елены Уайт.
В 1891 году, спустя 18 лет, после того как Уайт взяли обеих девочек к себе, мистер Уолинг захотел, чтобы они жили с ним. Они отказались, решив остаться с их тетей, Еленой Уайт, и Уолинг подал иск против Елены Уайт, обвиняя её в том, что она настраивала его дочерей против него. Судебный процесс продолжался более четырех лет, пока Елена Уайт не уладила все, заплатив, чтобы девочкам не пришлось появляться в суде и свидетельствовать против своего отца.
В 1886 году Елена Уайт написала Эди: “Я надеюсь, что вы поймете, что удочеряя вас (Мэй и Эди), я приняла вас как своих детей для того, чтобы помочь вам стать полезными людьми, детьми Божьими, чтобы вы формировали свой характер для города, который Иисус пошёл приготовить для любящих Его. Я очень хочу, чтобы ты сделала это целью всей твоей жизни” ("Этот день с Господом", С. 37).